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如何挑选新鲜豆腐?

点击次数:太阳城亚洲代理 更新时间:2019-10-5 13:51:40

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   市场上的豆腐一般是由豆腐机制作的,新鲜豆腐可以制作成美味的菜肴,反之不仅浪费钱,而且还浪费人力。



   所以在买豆腐时,一定要看清楚了,挑选新鲜的豆腐。如何挑选新鲜豆腐呢?


太阳城亚洲代理   第一种:有拉丝的豆腐。买豆腐时,可能用肉眼分辨不出哪个豆腐是新鲜的,但是可以用手轻轻按一下豆腐,要是按着不能出拉丝,没有粘液,那么就说明这豆腐是新鲜的。但要是按压后,手上黏黏的,而且有白色透明的拉丝,那么就说明这豆腐放太久了,已经不新鲜了,豆腐产生质变了。


太阳城亚洲代理   第二种:闻着有酸味的豆腐,豆腐是用黄豆制作而成,所以它应该是有黄豆味。买豆腐时,可以把豆腐靠近鼻子闻一下,要是闻到黄豆的香味,那么就说明这豆腐是新鲜的,可以够买。但要是闻到一股酸味,那么这豆腐一定坏了,放的时间太久,所以豆腐就会产生一种酸味,对于这种豆腐不建议购买,因此它不仅不好吃,而且简直浪费钱。


   第三种:有孔洞的豆腐。新鲜的豆腐,它都是非常嫩滑,而且没有一个孔洞,但是不新鲜,存放冰箱的豆腐就不一样,它会有孔洞,坑坑洼洼的感觉,特别是长时间放冰箱的豆腐。


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